La Tablée des Chefs 2016 : la recette gagnante afin de nourrir 10000 personnes dans le besoin

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le 10 mars 2016

En mars 2016, la 1 000 001^e portions de nourriture sera cuisinée dans le cadre de la 13^e édition de la Semaine des écoles hôtelières, une initiative lancée par l’organisme La Tablée des Chefs.

Encore une fois cette année, la relève en cuisine du Collège LaSalle mettra la main à la pâte afin de cuisiner 10 000 portions de pain de viande pour nourrir des personnes dans le besoin, via le réseau des Banques alimentaires du Québec. Cette expérience permet aux étudiants de s’impliquer socialement à travers le cursus scolaire qui les passionne, dans une période où les denrées alimentaires viennent à manquer dans les centres d’aide alimentaire.

Dans le cadre de cette initiative, ils seront plus de 700 étudiants de la relève en cuisine, provenant des quatre coins du Québec, et plus de 20 chefs-enseignants à lutter contre l'insécurité alimentaire.

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