Le programme Gestion de l’hébergement en hôtellerie (AEC) s’adresse aussi bien aux personnes désireuses d’amorcer une orientation ou une réorientation de carrière au sein de l’industrie hôtelière qu’aux personnes œuvrant déjà dans ce domaine mais qui souhaitent progresser dans leur travail.
Il offre la possibilité d’accéder à une multitude de professions en hôtellerie toutes plus excitantes les unes que les autres et idéales pour les personnes privilégiant les contacts humains et souhaitant évoluer dans un milieu international.
Le contenu de la formation permet aux étudiants d’acquérir diverses compétences comme l’approche client, la gestion des activités en hébergement (réservation, réception, entretien ménager), la gestion du personnel d’un service ou d’un établissement, la commercialisation et la vente de produits, l’élaboration des budgets d’exploitation ainsi que l’exploitation des techniques de l’information et de la communication.