Perspectives d’emploi

À la fin de ce programme, les diplômés seront en mesure de mettre à profit les connaissances
acquises et d’accéder à différentes fonctions de cadres :

• Gestion de l'hébergement;
• Coordination de banquets et de congrès;
• Administration;
• Marketing et vente;
• Ressources humaines.

Accédez à la formule
Alternance travail-études (ATE)

Ce programme vous permet d'effectuer des stages rémunérés dans votre domaine de prédilection. Vous pourrez ainsi cumuler six mois d’expérience professionnelle avant même d’avoir terminé votre formation. La mention ATE, certifiant que vous avez rencontré les exigences du programme, apparaitra de plus sur votre relevé de notes ainsi que sur votre diplôme.

La durée de chaque emploi est de huit à seize semaines et se déroule pendant l’été. L’ATE est reconnue par le Ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport.

Pour plus d’information, visitez inforoutefpt.org/ate ou communiquez avec nous.

Liste des cours

Formation spécifique :

• Profession et organisation hôtelière
• Communication en milieu de travail
• Hébergement 1
• Santé et sécurité au travail
• Informatique appliquée
• Service des mets et boissons 1
• Supervision 1 – gestion du travail
• Comptabilité en hôtellerie et restauration
• Techniques de vente
• Gestion des ressources humaines
• Hébergement 2
• Boissons et sommellerie
• Logiciels de gestion – restauration
• Supervision 1 – service des mets et boissons
• Supervision 2 – gestion des opérations
• Gestion des marchandises
• Logiciels d’hôtellerie – réception
• Éléments de marketing
• Langue seconde 1 – hôtellerie
• Produits et menus de restauration
• Service des mets et boissons 2
• Législation en hôtellerie et restauration
• Entretien ménager
• Aménagement et entretien technique
• Budgets et contrôle des opérations
• Gestion des ventes et promotion
• Langue seconde 2 – restauration
• Gestion des congrès et banquets
• Projet synthèse – hôtellerie et restauration
• Gestion de l’entretien ménager
• Supervision de l’hébergement
• Stratégies de marketing en hôtellerie
• Stage

Formation générale :

• 3 cours d’éducation physique
• 3 cours de philosophie
• 4 cours de langue et de littérature
• 2 cours de langue seconde
• 2 cours complémentaires

* Le collège se réserve le droit de remplacer certains cours.

Complétez votre baccalauréat en seulement un an et demi !

Profitez de nos partenariats avec plus d’une demi-douzaine d’universités de renom à travers le monde et complétez un baccalauréat en seulement un an et demi. La formation préalable requise pour bénéficier de  cette entente est le DEC de trois ans en gestion hôtelière du Collège LaSalle.

Universités liées à l’entente :

• Institut de Hautes Études Glion — Suisse 
• Institut Hôtelier César Ritz (ICHU) — Suisse
• Université de Guelph—Ontario, Canada 
• Université La Sierra — Californie, USA
• Université Mont St-Vincent — Nouvelle-Écosse, Canada 
• Université de Laval—Québec, Canada
• Université Bishop —Québec, Canada  

Conditions d’admission

Préalables :

Avoir obtenu un Diplôme d’études secondaires (DES) et avoir réussi les matières préalables au collégial suivantes :

• Langue d’enseignement de niveau Secondaire V
• Langue seconde de niveau Secondaire V
• Mathématiques CST 4e (Maths 426 sous l'ancien régime)
• Sciences Physiques de niveau Secondaire IV
• Histoire de niveau Secondaire IV

ou

Avoir obtenu un Diplôme d’études professionnelles (DEP) et avoir réussi les matières préalables au collégial suivantes :

• Français du Secondaire V
• Anglais du Secondaire V
• Mathématiques CST 4e (Maths 426 sous l'ancien régime)

ou

Avoir obtenu une formation équivalente ou jugée suffisante par le Collège LaSalle. Tous ces cas feront l’objet d’une analyse approfondie.

Degré de scolarité

• Ce programme mène à l'obtention d'un Diplôme d'Études Collégiales (DEC) ou d’une Attestation d’Études Collégiales (AEC).
• Les titulaires d'un Diplôme d’Études Collégiales (DEC) en Techniques de gestion hôtelière peuvent, s'ils le désirent, poursuivre des études universitaires.

Suite à des ententes d’articulation signées par le Collège LaSalle et de nombreuses universités, il est possible de bénéficier d’équivalences.

Programmes apparentés

• Gestion d’un établissement de restauration AEC
• Gestion des services de restauration AEC
• Techniques de gestion hôtelière AEC
• Gestion de l'hébergement en hôtellerie AEC