La Classe, le restaurant-école du Collège LaSalle, participe à l'événement MTLàTABLE! Du 1er au 13 novembre, dégustez un menu spécial au coût de 23$.
Restaurant-école La Classe (Collège LaSalle, sous-sol)
Réservations: 514 939-4408 ou en ligne
Le restaurant-école La Classe participe à MTLàTABLE pour une deuxième année! Du 1er au 13 novembre 2019, de 17h30 à 19h45, venez déguster un menu spécial au coût de 23$.
Découvrez la cuisine inventive, savoureuse et raffinée du restaurant de l'École internationale d'hôtellerie et tourisme du Collège LaSalle!
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Premier service
Velouté de champignons (Hochelaga-Maisonneuve), châtaignes, huile de noisette
Pétoncle poêlé, ravioli de courge
Gravlax d'omble chevalier de la Baie-des-Chaleurs (New Richmond), œuf mollet en croûte de betterave
Pressé de volaille (Estrie) en croûte
Deuxième service
Queue de homard aux agrumes
Pavé de flétan (Gaspésie), moules, chou-fleur décliné
Porc (Saint-Alexandre) en 3 façons
Magret de canard fumé
Troisième service
Poire choco-noisettes avec du chocolat Cacao Barry (Défi Cacao Barry)
Pistaches, citron, verveine