Avant Le Fuchsia

Évolution du restaurant-école: bienvenue à La Classe!

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le 13 mars 2019

Saviez-vous que vous pouvez profiter d’un repas gastronomique à plusieurs services et à tout petit prix, au sous-sol même du Collège LaSalle?

Le restaurant-école La Classe, anciennement Le Fuchsia, s’est refait une beauté complète au début de l’année 2019.

Le look du restaurant d’application de l’École internationale d'hôtellerie et tourisme a été entièrement repensé afin d’offrir une expérience culinaire épurée mais chaleureuse.

Nouveau mobilier moderne, planchers en agrégats polis, tablettes pour prendre les commandes, serre verticale hydroponique d’herbes fraîches, identité visuelle développée par une agence: le restaurant-école a une toute nouvelle tête.

Dans cette ambiance au goût du jour, les invités de La Classe peuvent se délecter d’un repas gastronomique 5 étoiles pour moins de 20$, ce qui la positionne comme le meilleur rapport qualité-prix en ville.

Le midi, les clients peuvent se délecter d’un repas 3 services alors que le soir, ils se régaleront de 4 services. 

La cuisine-école, quant à elle, a fait l’objet d’un investissement de 100 000$ pour l’obtention d’équipement dernier cri. Le fumoir, les braisières et le four Rational, entre autres, seront notamment employés par les étudiants du nouveau programme ASP Cuisine du marché, qui porte une attention particulière aux produits locaux et du terroir.

N’oubliez pas de vous procurer une carte fidélité afin d’obtenir votre 10e repas gratuitement, ainsi que 20% de rabais sur votre premier repas. De plus, le stationnement est gratuit après 18h pour les clients.

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